シビラン

共同売店に島豆腐を買いに行ったら、見慣れない野菜を見つけました。

シビランと書いてある。値段は50円！すかさず買い!

帰って、ネットで調べてみると、別名アフリカほうれん草。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富とのこと。

味噌汁の具と、島豆腐ステーキを作るついでに一緒に炒めてみました。どちらも美味でした!